a、蓝枫06加厚味盅采取是国标201#材质。规格尺寸比较足，做工比较精，抛光比较亮。高度比市面上的味盅要高。容量要大，由于味盅是直接用于盐碱较强的调味，所以对味盅的要求要比其他产品要高（仅次于汤桶）；

b、蓝枫08精抛味盅采取的是不锈钢国标202#材质，对于一些五星级酒店或一些要求比较严格的客户，可介绍蓝枫加厚08的，相对于蓝枫06味盅08的底部和边要厚很多，耐腐蚀、抛光和做工比06的还要好，要求还要高。蓝枫08精抛味盅耐腐蚀性要比普通要好很多。很多酒店使用者从07、08年使用到现在也没出现过生锈或漏油的现象（人为问题除外）。一些市面上的味盅最大规格只有20cm。但蓝枫08加厚味盅最大做到了22cm，最小做到10cm。在规格方面有很大的优势。